過(guò)流時(shí)間短：物料在蒸騰器內的過(guò)流時(shí)間很短，小于10秒左右，有效避免產(chǎn)品在蒸騰過(guò)程中的分化、聚合或蛻變

壓力損失?。何锪鲜茄卣趄v筒體內壁降膜而下，由蒸騰面蒸騰出的二次蒸汽則從筒體中心的空間簡(jiǎn)直無(wú)阻止地脫離蒸騰器；

高蒸騰強度：物料沸點(diǎn)的下降，增大了與熱介質(zhì)的溫度差；呈湍流狀態(tài)的液膜，下降了熱阻；高效旋轉薄膜蒸騰器的總傳熱系數可高達8000KJ/h?㎡；

低溫蒸騰：由于蒸騰筒體內能保持較高的真空度，被處理物料的沸點(diǎn)大大下降，因而特別合適熱敏性物料的低溫蒸騰；

它是一種經(jīng)過(guò)旋轉刮板強制成膜，可在真空條件下進(jìn)行降膜蒸騰的新型高效蒸騰器。傳熱系數大、蒸騰強度高、過(guò)流時(shí)間短、操作彈性大，尤其適宜熱敏性物料、高粘度物料及易結晶含顆粒物料的蒸騰濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。

操作方便：旋轉薄膜蒸騰器操作彈性大，運行工況穩定，且保護工作量小，修理方便；